江口だんご 笹だんご

古くから愛される伝統の味
新潟名物 笹だんご

新潟伝統の味・笹だんご

創業明治35年、地元長岡で愛される伝統の味
「笹団子」は餡を包んだヨモギ餅を笹の葉でくるみ、蒸してつくる新潟の伝統的な和菓子。 江口だんごは明治から続く伝統の味を守るため、材料の「米・ヨモギ・小豆」はもちろん、「石臼・杵つき・後蒸し」など昔ながらの製法にも徹底的にこだわります。昔ながらの製法が生む、素材の食感と香りを活かした新潟県民の故郷の味をお届けします。

幻の餅米「里宮大正餅」を使った至高の笹だんご
「里宮大正餅(りきゅうたいしょうもち)」とは、昭和30年頃から幻となっていた、強いコシと持続する柔らかさ、独特の旨味が特徴の餅米です。江口だんごは地元の人達と協力し、2005年に復元に成功。そして2019年、幻の餅米を使用した笹だんごを開発しました。伝統的でプレミアムな味わいを是非お楽しみください。

厳選素材・こだわり製法

良質な国産のお米

香り高い新潟の笹

新芽の柔らかな部分のみを摘んだヨモギ

石臼で国産餅粉と新潟産餅米を自家製粉

厳選した北海道小豆

香りが深まる昔ながらの後蒸し製法

江口だんごの笹団子が買えるお店

■ 江口だんご本店
新潟県長岡市宮本東方町熊之宮52-1
TEL / 0258-47-4105 販売 営業時間:9:00-18:00 定休日:元旦のみ
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■ 駅ビル CoCoLo長岡店
〒940-0061 新潟県長岡市城内町1丁目611-1 CoCoLo長岡1F 越後のれん街
TEL/0258-36-1305  営業時間:10:00-20:00  定休日:なし
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■ 西津店
新潟県長岡市西津町3805 TEL/0258-27-4105
営業時間:9:00-18:00 定休日:毎週木曜
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■ 坂之上店
新潟県長岡市東坂之上2-3-2 TEL/0258-36-2995
営業時間:9:30-18:00 定休日:毎週木曜
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■ 江陽店
新潟県長岡市堤町6-4 TEL/0258-27-2829
営業時間:9:00-18:00 定休日:毎週火曜
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■ 曙店
新潟県長岡市曙3-3-17 TEL/0258-39-9173
営業時間:9:00-18:00 定休日:毎週火曜
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よくあるご質問

蒸したり、レンジで温めれば柔らかい状態でお召し上がりいただけます。

常温で3日間、冷凍保存すれば1ヶ月ほどになります。

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店頭またはWEBショップで承っております。セットの個数も幅広く取り揃えておりますので詳しくはWEBショップをご覧ください。
通販ページはこちら>>

手に持ち、バナナの皮を向くように笹をむいてお召し上がりください。また、お皿に盛り付けるなどご自由にお楽しみください。

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笹だんご作りを体験できます!

江口だんご本店では「餅土間」にて笹だんご作りの体験教室を開催しております。そのほかにも伝統的なお菓子作りを体験いただけますのでぜひご利用ください。

体験内容


笹だんご2個&ドリンク付き 950円(税別)
体験時間約30分+蒸し時間30分
粒あんを蓬だんごで包み、笹で巻く体験です。
笹だんごはお持ち帰り専用。


◎実施日/土曜・日曜・祝祭日
◎時間/ 15:45~ (要予約)
◎料金/お1人様950円(税別)
◎予約/前日までの完全予約制


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