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長岡赤飯

地元の醤油と地酒で味付けされた
長岡独自の醤油(しょうゆ)赤飯。

長岡の赤飯は全国でも珍しいお醤油味です。
地酒と地元の醤油で味付けされた赤飯は、
長岡でしか作ることの出来ない江口独自の配合です。
 

長岡赤飯頒布会

季節限定の長岡赤飯を、毎月定期的にお届けします!

★頒布会限定の商品もございます
★ご連絡は不要、定期的にお届け
★いつでも停止・休止できます(最短2ヶ月間お届け後にお願いします)
★毎月江口だんごのお菓子付き (生クリーム大福2個( 抹茶・珈琲)
詳しくはこちら


 

 


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包装・のしについて
包装
配送用の商品は、丁寧にお包みし、ご希望によりお中元・お歳暮・御祝・御礼・内祝などの「のし」をお掛けします。
(笹だんご・冷凍長岡赤飯・四万十栗おこわはパッケージの都合上包装できません。)

>>包装のご案内

 
地元の醤油と地酒の味付け

全国でも珍しい醤油味の赤飯。

一説では昔、ささげ(赤飯の中に入っている豆)が貴重で手に入りにくかったため、長岡の人達はその渋汁での着色ができずにおしょうゆ味で色付けしたのがはじまりといわれています。江口の醤油赤飯は地酒を独自に配合しています。

新潟県産の餅米を
せいろでふかします。

良質な新潟県産の餅米を使用し、せいろで丁寧にふかします。餅米の食感や甘み、醤油の香りが調和し、ふっくらとした美味しいお赤飯となります。急速冷凍でお届けしますので、解凍すれば炊き立てのようにお召し上がりいただけます。

新潟の良質米

本店甘味処の人気メニュー。

甘味処でお出ししている「季節のおこわ御膳」で大変好評をいただいており、『冷凍おこわ』発送の運びとなりました。春は筍、夏は枝豆、秋は栗、冬は銀杏。季節ごとにお楽しみいただきます。
>>甘味処のご案内はこちら


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通販限定「長岡赤飯」

‘チン’で炊きたて!冷凍赤飯・おこわを開発いたしました。

『江口の醤油赤飯を冷凍して発送して欲しい。』との声をお客様より沢山頂戴し、この度冷凍専用の赤飯・枝豆おこわを開発しました。蒸かしたての赤飯を-40度の急速冷凍庫で凍結することにより、通常江口で販売している商品に近いかたちでお召し上がりいただけます。
また、必要な分だけをチンして頂けますのでご贈答用にも大変便利です。

消費財・送料込み

     
長岡赤飯
パッケージ
 
 

長岡赤飯 (醤油赤飯)   冷凍

4個入 2,800円 セット
8個入 4,600円 セット
1個 200g (消費税・送料・チルド代込)

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竹の子わらび赤飯

旬の竹の子を使った喫茶でも人気の醤油赤飯です。

甘味喫茶で人気の竹の子・わらび赤飯が通販商品にいたしました。
赤飯のモチモチ感と山菜のシャキシャキとした歯ごたえが良く、
春を感じることができる赤飯として自信の逸品です。
【賞味期限】1か月(冷凍状態で)

★4/10からのご配送です!

竹の子わらび赤飯
竹の子わらび赤飯パッケージ

竹の子わらび赤飯

 4個入 3,470円
 8個入 5,900円

竹の子わらび赤飯・長岡赤飯

 各2個入 3,170円
 各4個入 5,350円

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本店甘味喫茶の人気メニューが通販新登場!

七穀鮭おこわせいろ蒸し御膳昨年、本店甘味喫茶の食事メニューに加わった「七穀鮭おこわせいろ蒸し御膳」が人気で、発送して欲しいとのご希望が多かったので発送専用の冷凍商品として開発しました。

脂ののった鮭をごぼうと一緒に醤油味で煮付け、新潟県の代表的なもち米「コガネ餅」と長岡市で生産された「はざかけ黒米」・国産のもちきび・もちあわ・ひえ・発芽小麦・大麦を加えた七穀米を、うす塩味の昆布だしで味をつけ、せいろで蒸し上げました。健康的で美味しい鮭おこわです。
 
 

七穀米おこわ
七穀米おこわ

七穀鮭おこわ

4個入 3,470円
8個入 5,900円

七穀鮭おこわ・長岡赤飯

各2個入 3,170円
各4個入 5,350円

七穀鮭おこわ・竹の子わらび赤飯

各2個入 3,470円
各4個入 5,900円
 

七穀鮭おこわ・竹の子わらび赤飯・長岡赤飯

七穀鮭おこわ1個・竹の子わらび赤飯1個・長岡赤飯2個
3,170円
七穀鮭おこわ2個・竹の子わらび赤飯2個・長岡赤飯4個・
5,350円

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お客様の声

初めて江口だんごさんのお赤飯を食べましたが、冷凍でも味が落ちることなく、おいしくいただきました。
頂きものなので価格はわかりませんが、味や量は満足のいくものでした。

こんにちは。
県内の米は一番おいしい、この地に住める喜びを感じていました。此度のお赤飯をふかしてたべました。おいしいの感は先づ一番、米の質が違う。とっても味が他の赤飯よりおいしいのひとことです。ごちそう様でした。貴社の繁栄をお祈り申し上げます。

快気祝に知人よりいただきました。
通常の赤飯と異なり、正油と地酒の味付けが独特の風味があり、美味しくいただきました。
2年前にこちらに異動になり、
たまに笹だんごやちまきを母が送ってくれていたのですが、急に正油味の赤飯が食べたくなり送ってもらいました。
懐かしい味に泣けてきました。
4パック入りを送ってもらったのですが、量も丁度良くて(価格は知りませんが...)美味しかったです。
 
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